YUNNAN DIAN HONG*Conservatoire des Hémisphères Cheap

THÉ DU YUNNAN DIAN HONG

“L’heure rouge” ou “l’or du Yunnan” est sans conteste le meilleur thé chinois issu de la province à l’appellation poétique de “Sud des nuages”. Ce Dian Hong rend hommage à l’aspect luxuriant des plateaux du Lincang : sa robe mordorée à nulle autre pareille saisit la vue et l’olfaction. Aux feuilles de taille intermédiaire garnies de bourgeons duveteux dorés, la liqueur souffle un vent boisé, de caramel et de fruits secs où s’entremêlent tantôt des notes épicées et des pointes sucrées. Elles soulignent une belle rondeur à la grande richesse aromatique. Ce thé rouge à la robe souple et onctueuse tire sa révérence en une étoffe légère dépourvue d’amertume.

En adéquation avec nos règles éthiques, la sélection de ce thé obéit à des principes d’écoresponsabilité autant que d’équitabilité, garantissant le respect et la prospérité de toutes les parties.